Antipasti a Paesana

Una cucina semplice e squisita

Gli antipasti sono il modo migliore per iniziare un pasto e si sa che chi ben comincia è già a metà dell'opera.

Per antipasti a Paesana coi fiocchi rivolgiti alla gastronomia Il Buon Gustaio, che saprà consigliarti nel migliore dei modi. Il proprietario Davide prepara tutti i giorni un'ampia varietà di piatti per rendere unica e indimenticabile la tua cena. Tra questi troviamo anche:

  • il vitello tonnato;
  • i muffin di verdure;
  • le torte salate;
  • i rotoli di frittata;
  • le olive piccanti;
  • l'insalata russa;
  • la parmigiana di melanzane;

e molto altro ancora, con la costante ricerca della massima qualità oltre che della piena soddisfazione dei clienti.


I migliori antipasti tipici piemontesi

Gli antipasti a Paesana proposti da Il Buon Gustaio, non mancano quelli tipici della zona. Il titolare Davide ha una lunga esperienza nel settore della gastronomia e conosce a memoria le ricette della tradizione piemontese. 

Ad esempio troverai le acciughe al verde, in cui il pesce viene arricchito da una profumatissima salsa chiamata “bagnèt verd” a base di prezzemolo, aglio e peperoncino. Distese su crostini di pane leggermente imburrati sono la fine del mondo. La salsa si usa anche per accompagnare i bolliti di carne e i tomini.
Oppure la frittata rognosa, un piatto di origine contadina che veniva preparata con gli avanzi degli arrosti e dei bolliti e per insaporirla si aggiungeva qualche fetta di salame cotto.
O infine i peperoni con la bagna càuda, che è una salsa tipica del Piemonte composta da acciughe, olio e aglio. Per la gente del posto la bagna càoda – come si dice in dialetto – è una sorta di rito ed è impossibile non trovarla in autunno e inverno sulle tavole piemontesi.


Ma questi sono solo alcuni esempi di tutto quello che è in grado di fornire Il Buon Gustaio di Davide Perasso. Per maggiori informazioni o prenotazioni, compila il form sulla pagina contatti di questo sito o chiama il numero di cellulare 3396602258.